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贝因美“跨界”做液奶:好牧场、好工厂做啥都顶呱呱

发布日期:2021-06-10 17:16   来源:未知   阅读:

  7月28日,在“中国奶牛之乡”安达,首届国际乳业文化节在这里拉开帷幕。当天,贝因美子品牌贝佳满(安达)乳业集团成立并现场发布“为爱佳满”全新系列产品。

  全球乳业新媒体领导者《食悟》了解到,贝佳满品牌旗下目前主要拥有纯牛奶、淡奶油、植脂淡奶等产品,瞄准的客户群主要是B端,比如咖啡厅,西餐厅,酒店等消费场景。

  不难发现,以奶粉起家的贝因美,自1992年创办至今,一直聚焦婴幼儿配方奶粉,此前顶多推出过儿童配方液态奶。如今,这家企业正在向液奶领域进一步拓展,这回完成了一个“小跨界”,拓展到相对更广阔的液奶市场。

  事实上,这种举措让人并不感到惊讶,因为贝因美在东北黑龙江安达的奶源地和工厂,软硬件条件极其优越,再加上贝因美在国内同行业较为出色的科研能力,可以说他们生产的产品,样样过硬。

  黑龙江贝因美乳业有限公司是贝因美的全资子公司,坐落在黑龙江省安达市。安达位于世界公认的北纬45度奶源带,盛产世界甲级牧草——羊草,为奶牛养殖提供了最适宜的生活环境。

  黑龙江贝因美乳业有限公司于2005年3月成立,总投资13亿元,年产10万吨,洁净区达到GMP的10万级标准,走在国家标准的前沿。三期工厂双套四效蒸发器、双套浓奶系统,可保证干燥塔600小时不停机,此项目获得黑龙江科技进步三等奖。

  该工厂从鲜奶采集完成到工厂生产加工,已实现20分钟牧场直达,全程4℃冷链运输,2小时鲜奶喷粉。

  2016年3月,贝因美安达工厂获得CNAS认可证书,配备了390台设备,引进国际一流检测设备共46台。婴幼儿配方奶粉国标要求的检验项目是55项,在这基础上,贝因美工厂又增加了28个检验项目,远远严于国标要求。

  智造技术方面,贝因美安达工厂使用ERP、MES、QTS、WMS等系统,全面保障生产全程可控和质量安全。MES系统,即生产制造执行系统,全国湿法首家投入使用,实现质量防差错、追踪追溯和电子批记录三大功能。

  据贝因美创始人谢宏介绍,贝因美与安达的缘份始于2005年,那时候贝因美在安达设厂。经过十多年的耕耘,安达基地现已成为贝因美全球布局最具备科学领先,专业化、智能信息化、安全可靠的婴幼儿配方奶粉(基粉及成品)湿干法生产基地,拥有多条国际先进水平婴幼儿配方奶粉专门生产线。

  在生产工艺与设备方面,通过全球乳业机械设备巨头创新定制集成,成品产量可达5吨/小时,是迄今为止世界上最先进单产最大的配方奶粉生产工厂之一。可以说安达生产基地一直是贝因美“智造”工厂3.0样板。

  未来,贝因美是否会推出针对C端消费者的液奶产品,目前贝因美方面还没有披露进一步的规划,食悟团队继续保持关注。